菊花加枸杞泡水喝的功效包括：

1. 清热解毒：菊花和枸杞具有清热解毒的功效，可以消除体内的湿气和热毒，缓解身体疲劳和烦躁不安。

2. 保护肝脏：菊花和枸杞中含有多种抗氧化物质，能够减轻肝脏负担，促进肝脏的修复和保护。

3. 抗衰老：菊花和枸杞中的多种营养物质能够增强身体的免疫力，延缓衰老，保持良好的身体状态。

4. 改善眼睛：菊花和枸杞中分别含有叶黄素和玛咖素等营养素，可以促进眼睛视力的保护和改善。

5. 补充营养：菊花和枸杞中富含多种维生素和矿物质，能够有效补充身体所需的营养成分。

因此，长期饮用菊花加枸杞泡水对保持身体健康十分有益。