菊花茶一般分为两种：黄菊花茶和白菊花茶。

黄菊花茶是采摘黄色菊花，经过烘烤、蒸馏、揉捻等工序制成的花茶。黄菊花茶呈现黄色，有香甜的香味，茶汤清澈。

白菊花茶是采摘白色菊花，经过烘烤、蒸馏、揉捻等工序制成的花茶。白菊花茶呈现白色，口感清淡，茶汤呈现浅黄色。

总的来说，黄菊花茶的味道略显醇厚，香气十分浓郁；白菊花茶则味道清淡，口感更佳柔和，对于喜欢清淡味道茶饮的人来说，白菊花茶更是非常符合口味的。