1、小儿不宜食用，尤其是来源不明的蛇肉。

2、蛇脑、蛇肉不宜食用。

3、蛇肉不宜与猪肉、牛若、辣椒一起食用。

4、蛇肉不宜与土豆、洋葱、橘子、鲤鱼一同食用。

5、蛇肉与大蒜一同食用会刺激肠胃粘膜。

6、食用蛇肉后不宜喝茶、喝酒。

7、蛇肉与绿豆一起食用会中毒。

8、蛇肉禁止与黄鳝一同食用。

9、阳虚内热、脾胃温热、高血压患者慎吃或禁食。

10、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

11、蛇肉一定要彻底煮熟，禁吃半生不熟的蛇肉。

12、吃蛇肉固然对皮肤有一定的好处，但是不能多吃，尤其是女性群体，如果吃蛇肉过多会出现体毛厚重、声音粗厚等男性特征。