1、枸杞和西洋参能一起泡水喝。

2、枸杞为茄科枸杞属植物宁夏枸杞的成熟果实。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治肝肾阴虚及早衰证。西洋参为五加科人参属植物西洋参的根。具有补气养阴，清热生津的功效。主治气阴两伤证，肺气虚及肺阴虚证，热病气虚津伤口渴及消渴。

3、由此可见，枸杞子和西洋参联用，可增强其滋补肝肾的作用，且具有升津明目的功效。因此，枸杞子和西洋参可以一起泡水喝。