1、看颜色一般蜂蜜分为3个等级，一等蜂蜜颜色一般是白色、浅琥珀色或者水白色，二等蜜的颜色偏黄色、琥珀色，三等蜜的颜色则是黄色。

2、看配料表这是最简单直接的一个方法了，因为如果是纯正的蜂蜜的话，它的配料就是单一的，就是蜂蜜。

3、看粘度和拉丝度好的蜂蜜粘度都是比较高的，所以我们买蜂蜜的时候可以晃动一下瓶子，如果蜂蜜没有产生多少晃动感，就证明这是好蜂蜜。

4、闻气味好的蜂蜜闻起来都有淡淡的花香，而掺有香料的蜂蜜会有水果糖或者人工香精的味道。