清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

更新时间:2024-02-02 22:24:40作者:未知

清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

  1、羊肉切块,放入清水中浸泡1小时。白萝卜切块,姜切片,香菜根部切长段,香菜叶切碎,葱白切长段,葱叶切葱花;

清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

  2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒,倒入适量清水煮1分钟后捞出,将甘草3克、小茴香3克、香叶3片,放入纱布包中封好;

清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

  3、将羊肉放入砂锅中,放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。小火煨炖1小时30分钟,加入萝卜块继续炖20分钟,放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

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清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法

1、羊肉切块浸泡1小时,白萝卜切块,姜切片,香菜叶切碎,葱白切段;2、锅中放油,放姜片、米酒,羊肉煸炒出油,倒入清水煮1分钟后捞出。将甘草、小茴香、香叶,放入纱布包封好;3、将羊肉放入砂锅,放姜片、香菜根、葱段、香料包、加清水小火煨炖,再加入萝卜块煮,放入盐、白胡椒粉拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

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