更新时间:2024-03-06 23:59:43作者:无忧百科
1、茄子是夏秋季的蔬菜,通常四季都有售卖,一般1-12月均有上市,实际上吃茄子比较合适的季节是秋季,此时的茄子刚刚成熟,比较新鲜口感也比较鲜嫩。
2、茄子在应季是比较便宜的,到了冬季数量减到,但是价格只有1-2元的浮动,其口感和是否刚采摘下来的有很大关系。
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1、先将猪蹄解冻,用清水冲洗干净。准备一锅开水,放入解冻后的猪蹄,焯水约5分钟,捞出冲洗干净。2、把焯水后的猪蹄放入清水中浸泡,加入一些姜片和料酒,泡制约30分钟至1小时。3、将泡发好的猪蹄放入炖盅中,加入清水和适量的调
1、因为猪肉会有油脂成分,一用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上,还会把容器、水槽弄脏。正确方法是淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。2、猪肉为人类提供优质蛋白质和
1、将螃蟹放进装有水的盆里,水的高度需要没过螃蟹,然后拿出事先准备好的牙刷并用手抓住螃蟹的两边,用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。2、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部,接着打开螃蟹的腹盖从中间将排泄物从里向外挤出,最后
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1、油麦菜可以用食盐水或碱水清洗干净。2、食盐水清洗:先将油麦菜的根部用刀切除,摘去老叶与黄叶,之后将油麦菜浸泡在淡盐水中20分钟左右,使表面的泥沙以及脏物沉淀,捞出之后用流水冲洗两到三遍,沥干切段之后即可烹饪。3、碱水
1、浸泡。腊肉清洗之前一定要先浸泡,最常用的方法是用淘米水来浸泡,因为淘米水里面有含有淀粉,可以把腊肉表面的一部分油脂和脏污吸走。另一种做法是往清水里面加小苏打,再将腊肉放进来浸泡20分钟左右,油脂在小苏打的催化作用下会
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2024-03-06
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