湿炒牛河的正宗做法 湿炒牛河干炒牛河
2024-03-20
更新时间:2024-03-20 05:53:32作者:无忧百科
1、所需食材:350毫升纯牛奶、50克玉米淀粉、40克白糖、10克奶粉、椰蓉适量。
2、首先把准备好的350毫升纯牛奶倒入容器中,备用。准备一个大碗,碗中倒入50克的玉米淀粉,40克白糖,10克的奶粉,用筷子混合均匀,倒入350毫升的纯牛奶,搅拌均匀。再用细筛网过滤一遍,这样口感会更细腻。过滤好了,倒入锅中,开中小火不停的搅拌。搅拌至黏稠的面糊状就可以了,关火。再准备一个模具,(方形圆形的都可以)底部先均匀的撒上椰蓉,趁热倒入面糊,用手按压平整,表面也均匀地撒上椰蓉,盖上盖子,放冰箱里冷藏一个小时以上即可。