1、主料：猪皮2张、盐适量。

2、辅料：八角1个、姜2片、水适量。

3、做法：

（1）准备猪皮。

（2）用刀将里面的肥肉刮干净。

（3）冷水下锅。

（4）煮到可以用筷子扎动即可。

（5）撒上盐，揉搓表面。

（6）用水冲净切细条。

（7）锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时。

（8）倒在容器中，放至凝固即可。