香辣干锅虾的做法 怎么做香辣干锅虾

更新时间:2024-05-17 21:22:04作者:未知

香辣干锅虾的做法 怎么做香辣干锅虾

1、食材:活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。

2、土豆切条,放入盆中加水浸泡,洗去淀粉沥干水分。

3、活虾先冻一下然后剪去虾须,挑出虾线。

4、葱切碎、姜切碎、蒜切碎。

5、沥干水的土豆放入碗中,撒入干淀粉搅拌均匀。

6、处理好的虾放入料酒、盐腌制10分钟,腌制好的虾沥干水分。

7、放入干淀粉,翻均匀。

8、锅中油烧热放入虾,炸变色捞出,油温加热后复炸,捞出,第三次复炸一分钟,捞出沥油。

9、继续放入士豆条炸制,炸酥脆后捞出控油。

10、放入剁碎的郫县辣酱,煸炒转小火。

11、放入葱、姜、蒜,烹入料酒,放入白糖,炒出香味。

12、放入炸好的虾,土豆条,加入少许盐翻匀即可。

本文标签: 香辣干锅虾的做法  

为您推荐

香辣干锅虾的做法 怎么做香辣干锅虾

1、食材:活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。 2、土豆切条,放入盆中加水浸泡,洗去淀粉沥干水分。 3、活虾先冻一下然后剪去虾须,挑出虾线。 4、葱切碎

2024-05-17 21:22

新鲜橄榄煲汤 怎样做新鲜橄榄汤

1、猪腿肉半斤,新鲜青橄榄3两,盐6克,姜粉5克,水适量。2、将青橄榄和肉都洗净备用。3、用刀把每一颗橄榄都拍扁,可以让橄榄里的药性更好的发挥出来。4、瘦肉选的是猪腿肉,适合煲汤用,切成几大块就可以了。5、将瘦肉放进水中

2024-05-17 21:03

羊肉和什么菜炖汤好喝 羊肉和什么炖好吃

1、材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣。 2、羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。 3、胡萝卜切成滚刀块,备好配料。 4、锅内油热放入大葱段、姜片、八角、

2024-05-17 21:03

羊肉汤配方 羊肉汤配方是什么

1、萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。 2、将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。 3、炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。 4、放入羊肉、料酒,翻炒。 5、倒入电压力锅,

2024-05-17 21:03

什么蔬菜配羊汤最香 羊肉汤里加什么蔬菜是绝配

1、用料:羊肉、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、花椒、大料、味极鲜酱油、香菜、花生油。 2、羊肉冲洗干净,切块。 3、羊肉冷水下锅,两片姜,水开煮五分钟左右,捞出用温水洗净,控水备用。 4、锅中加油,将葱花、姜丝、大料、

2024-05-17 21:03

秋天炖羊肉用什么食材 煮羊肉用什么材料煮

1、葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。 2、把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。 3、煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。 4、在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有

2024-05-17 21:02