更新时间:2024-05-18 18:25:08作者:未知
1、准备馅料之一,韭菜剁碎备用。
2、准备馅料之二,粉条用开水泡发。
3、五花肉用水煮熟备用。
4、肉剁碎备用。
5、粉条剁碎。
6、混合馅料,放入生姜末,植物油,盐,花椒粉拌匀。
7、和面。用肉汤配一勺大油揉匀醒十分钟。
8、擀皮。
9、开包上蒸笼。
10、调汁。一定要用手工制作的秦椒椒面,用古法酿造的米醋,这是关键一步,不吃辣椒请忽视。
11、上锅大火蒸十五分钟。
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2024-05-18 18:25
1、食材:冬瓜400g,红辣椒50g,大蒜5g。 2、将冬瓜去皮洗净切成块,背部用刀划上均匀的小条,便于冬瓜入味。 3、将红辣椒洗净切好备用。 4、在锅中放入适量色拉油。 5、将冬瓜放入锅中,摆放整齐。 6、一
2024-05-18 18:24
1、原料:净鸡肉400克,石耳20克,鸡蛋清一只,精盐,味精,料酒、胡椒粉,淀粉。 2、石耳先用温水泡开,洗净,切成斜块。鸡肉剞花刀,用蛋清、盐、淀粉拌匀。 3、坐锅,倒入清水烧开,把鸡肉放下搅散后,移到温火上炖四成
1、食材用料:鸡胸肉一块,黄瓜两根相克食物,葱一段相克食物,姜两片相克食物,蒜一头相克食物,香菜两根相克食物,红油适量,糖少许相克食物,酱油10克,生抽10克,精盐少许。 2、黄瓜切丝装盘垫底。 3、鸡胸肉凉水入锅放
1、准备材料:猪肉250克、蒜苔150克、2、调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;盐半茶匙、清水4大匙,少量水,淀粉。3、猪肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。4、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。5、蒜
1、食材:糯米500克、食用碱5克。2、糯米要提前一天晚上泡好,这样煮起来比较容易熟,而且口感会更加饱满弹牙。3、以500克糯米为例,加入5克食用碱,二者比例为100:1,搅拌均匀后静置1小时,让碱彻底融入米粒里,这样糯
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