茶叶蛋是一种传统的中国小吃，由于其味道美味，受到许多人的喜爱。但如果长期大量食用茶叶蛋，也会有一些潜在的健康风险。

1. 含盐量高：茶叶蛋通常会加入很多盐来保持其口感和储存时间，因此长期食用可能会导致高盐饮食，增加患上高血压、心脏病等慢性疾病的风险。

2. 含致癌物：在茶叶蛋的制作过程中，茶叶和某些添加剂可能会产生致癌物质亚硝酸钠，长期食用过多会增加患癌症的风险。

3. 长期保存不当：茶叶蛋通常会保存一段时间后再食用，长期保存不当会导致细菌感染、霉变等问题，对健康造成危害。

4. 蛋黄中胆固醇含量较高：茶叶蛋中蛋黄的含胆固醇量较高，长期食用可能会对心血管系统造成不利影响。

因此，建议适量食用茶叶蛋，并注意制作和保存的卫生情况，避免长期大量食用对健康造成潜在危害。