芥菜可以通过以下方法来做得好吃：

1. 芥菜可以清炒：将芥菜修剪整齐后，切段。热锅加入适量食用油，放入蒜末炒香，再将芥菜放入翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。

2. 芥菜可以蒸煮：将芥菜掰成小段，放入蒸锅中蒸煮几分钟，直至芥菜变软。然后将蒸好的芥菜捞出，加入适量盐和清炖食材的煮汤，再蒸几分钟，使芥菜入味。

3. 芥菜可以拌凉菜：将芥菜修剪整齐后，切成细丝，用开水焯水一下，将芥菜丝捞出沥干水分。然后加入少许盐、醋、麻油和蒜蓉拌匀即可。

4. 芥菜可以做汤：将芥菜洗净后，切成适当大小的块状。锅中加入适量水，待水烧开后放入芥菜，煮至芥菜变软。最后可以根据个人口味加入适量盐或其他调味料。

5. 芥菜可以煎炒：将芥菜切成小块状，放入热锅中煎炒，加入适量盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。

不同的做法可以根据个人口味和喜好进行选择，煮熟的芥菜不但口感更好，也更有营养。