酵母提取物是从酵母菌中提取的一种物质，通常用于食品、保健品、化妆品等领域。酵母菌是一种单细胞真菌，能够发酵产生酒精和二氧化碳，是许多发酵食品（如面包、酒、酸奶等）的重要原材料。酵母提取物中富含维生素B群、氨基酸、微量元素以及多种生物活性物质，具有促进肠道健康、改善皮肤质量、增强免疫力等功效。