烤箱烤鸡蛋是一种简单而美味的烹饪方法。以下是详细的烤鸡蛋步骤：

材料：
- 鸡蛋
- 盐和胡椒粉（根据个人口味）
- 高温烤箱

步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将鸡蛋放在一个烤盘或烤盘上。
3. 用一把锋利的刀在鸡蛋顶部划一个小口，以防止鸡蛋在烤箱中爆裂。可以参考下图。


注意：该步骤是可选的，如果你不想划小口，可以直接烤鸡蛋，但请注意小心处理熟鸡蛋，以防止破裂。

4. 把鸡蛋放入预热后的烤箱中，烤约10-15分钟，具体取决于你想要的蛋黄的软硬程度。烤10分钟后蛋黄会比较液体，烤15分钟后蛋黄会变得更固体。可以根据个人喜好来确定烤的时间。
5. 取出烤箱，用刀尖小心划开蛋黄。如果还有点流动的蛋黄，可以继续放入烤箱烤几分钟，直到蛋黄熟透，或者根据个人喜好来决定。
6. 把烤好的鸡蛋放在盘子上，撒上适量的盐和胡椒粉，即可享用。

烤箱烤鸡蛋是一种简单而美味的早餐选择，可以搭配烤面包、沙拉或其他配菜一起食用。尝试一下，享受美味的烤鸡蛋吧！