1. 缓解胃肠不适：陈皮中的挥发油和柠檬酸可以促进胃肠蠕动，缓解消化不良、胃胀腹泻等不适。

2. 增强免疫力：陈皮中富含维生素C、柠檬酸等多种营养成分，可以增强免疫力，提高机体抵抗力。

3. 镇静安神：陈皮内含有芳香挥发油，具有镇静安神的作用，可以缓解神经紧张、情绪不佳等问题。

4. 改善呼吸道疾病：陈皮中的挥发油和柠檬酸可以刺激呼吸道分泌物的排出，改善呼吸道疾病，如咳嗽、哮喘等。

5. 促进血液循环：陈皮中含有丰富的黄酮类化合物，能够促进血液循环，降低血压、预防心血管疾病。

总之，陈皮泡水喝可以起到增强免疫力、缓解胃肠不适、改善呼吸道疾病、促进血液循环、镇静安神等多种功效，对秋季保健非常有益。