普洱茶的味道特点是：醇厚、陈香、回甘、润滑、苦涩。普洱茶由于经过发酵和存放，其茶汤呈陈香味，陈香越浓郁，茶品质越高。苦涩是普洱茶的一大特点，但也因为苦涩持久，让茶汤更加持久和厚重。回甘是指口中余味和喉感的感受，普洱茶制作中经过醇化，使得茶味回甘。润滑则是指普洱茶的滑爽口感，让人感到舒适、愉悦。