荼叶蛋是一道广东传统的小吃，主要材料是茶叶和鸡蛋。以下是荼叶蛋的做法：

所需材料：

茶叶：5克

鸡蛋：6个

盐：适量

水：适量

步骤：

1.将茶叶洗净，加入适量水中，煮沸后待冷却。

2.将鸡蛋洗净打入碗中，加入适量水和盐，打散。

3.将茶叶过滤后的茶汁倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4.将鸡蛋液倒入锅中，用中火加热，等到水开后转为小火。

5.定期用勺子搅拌鸡蛋液，让它能充分与茶汁混合。

6.继续用小火加热，直到鸡蛋完全熟透。

7.晾凉后将鸡蛋去皮，荼叶蛋就可以食用了。