茶叶蛋的正宗做法最详细做法(茶叶蛋的做法 最正宗的做法视频窍门)
2024-03-25
更新时间:2024-03-25 10:59:32作者:无忧百科
1. 选用新鲜的鸡蛋,放入锅内;
2. 加入适量清水,水量以淹没鸡蛋为准;
3. 加入茶叶、五香料、酱油、盐等调味料,根据个人口味添加;
4. 开火,等大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟左右,直到鸡蛋完全熟透;
5. 关火后,将锅盖打开,让茶叶蛋在汤汁中浸泡,这样能使腌制更加入味;
6. 将茶叶蛋捞出晾凉,然后剥皮。如果要让茶叶蛋煮得更硬,可以将煮蛋时间延长一些(10-15分钟)或是直接放进冷水中冲凉。