绿茶加蜂蜜有以下功效和作用：

1. 减肥：绿茶中含有物质能够促进脂肪的分解和代谢，而蜂蜜则能够控制血糖，降低体内脂肪的积累，促进新陈代谢，有利于减肥。

2. 改善消化：绿茶中含有丰富的鞣酸和儿茶素，能够增加胃肠道的黏膜层，减少胃酸的侵蚀和刺激，而蜂蜜则有助于缓解消化不良、胃痛和胃食管逆流等症状。

3. 抗氧化：绿茶中富含多种抗氧化物质，具有强烈的抗氧化能力，可以清除自由基，预防细胞老化和疾病的发生。蜂蜜也含有多种抗氧化物质，能够增强身体免疫力，抵御各种疾病。

4. 改善睡眠：绿茶中含有咖啡因和茶氨酸等物质，可以提高大脑的警觉性和兴奋性，但蜂蜜则含有褪黑素，有助于促进睡眠，提高睡眠质量。

5. 提高免疫力：绿茶和蜂蜜都含有多种对人体有益的营养成分，能够促进免疫力的提高，增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

总之，绿茶加蜂蜜具有多种益处，不仅可以调节身体机能，还能缓解身心压力，提高人体健康水平。