白芷乌鸡汤怎么做呢? 乌鸡汤放白芷有什么作用

更新时间:2023-05-09 03:01:55作者:无忧百科

白芷乌鸡汤怎么做呢? 乌鸡汤放白芷有什么作用

马上又要步入冬季了,天冷的时候大家什么都不想要做,感觉整个人都变的懒洋洋的,这个时候很多家庭最喜欢的就是炖鸡汤了,一般用的都是老母鸡,其实乌鸡的效果会更好,还可以在炖汤的过程中加入一些药材和滋补作用比较好的食物,这样功效就更好了,今天就教大家白芷乌鸡汤怎么做。

1、白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净。

2、鸡斩块倒入锅里,添加清水、葱姜酒,大火煮开后继续煮2分钟后关火,然后用清水洗去浮沫。

3、所以材料一起放入砂锅里,添加足量的清水,大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂,最后加盐调味即可。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。

对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。

乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

功效:

滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。根据现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

乌鸡和普通的肉鸡或者是蛋鸡相比,营养价值确实是高出了很多,但是做乌鸡汤的时候也要注意,放的补料不宜过多,每次的食用量都要适可而止,如果是太多了的话,自己的身体也会承受不了的,反而适得其反,喝此汤的时候最好不要饮酒。

本文标签: 白芷乌鸡汤怎么做呢?  

为您推荐

白芷乌鸡汤怎么做呢? 乌鸡汤放白芷有什么作用

马上又要步入冬季了,天冷的时候大家什么都不想要做,感觉整个人都变的懒洋洋的,这个时候很多家庭最喜欢的就是炖鸡汤了,一般用的都是老母

2023-05-09 03:01

玉米煲什么汤比较好呢?(玉米煲什么汤比较好呢窍门)

秋天是玉米收获的季节,玉米很香,现在很多人都喜欢吃烤玉米或者是煮玉米,玉米粒做汤的时候也是非常好吃的,玉米有独特的淡淡的奶香味道,

2023-05-09 03:01

绿豆汤熬法有什么?(绿豆汤熬法有什么营养)

我们在夏天的时候天气比较热,很多家长都会给小孩子做绿豆粥来喝,绿豆有丰富的营养价值,对人体也有很多的功效,最重要的就是清热解毒,利

2023-05-09 03:01

薏仁米红小豆汤怎么做(如何做薏米红豆汤)

现在的人们比较注重养生,有很多的食材具有很好的疗效。汤对我们来说是一种比较好的食物,尤其是适合老年人和小孩子,不仅营养比较丰富,而

2023-05-09 03:01

吃饭前先喝汤好吗 吃饭时是先喝汤好还是后喝汤好

我们都知道汤是非常鲜美的,并且能够把食物中的营养全部熬到汤汁当中,非常美味而且营养,不会增加我们的肠胃负担,并且经常喝汤能够对身体

2023-05-09 03:01

补气补肾汤有哪些(补肾气的汤都有哪些)

如果人们出现肾虚的话,整个人看起来都无精打采的,因为身体是否健康的话主要都是表现在自己的肾脏上面,若是肾脏本身就出现很多问题,那么

2023-05-09 03:01