红烧羊肉炖萝卜怎么做,红烧羊肉炖萝卜怎么做最好吃

更新时间:2024-03-10 03:59:54作者:无忧百科

红烧羊肉炖萝卜怎么做,红烧羊肉炖萝卜怎么做最好吃

原料:

羊肉、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、老抽酱油、生抽酱油、白砂糖、盐、水、食用油

步骤:

1.羊肉洗净切成小块,放入大碗中加入料酒、老抽酱油腌制15分钟左右,使羊肉入味。

2.胡萝卜去皮洗净,切成大块备用。

3.热锅凉油,下姜片和葱段翻炒出香味。

4.加入羊肉块翻炒至羊肉变色。

5.加入白砂糖翻炒至糖溶化。

6.加入适量的热水,水淹没羊肉块。

7.烧开后加入生抽酱油和老抽酱油,调味后大火煮沸。

8.将煮沸后的羊肉汤倒入砂锅中,放入切好的胡萝卜块。

9.大火煮沸后转小火焖煮40分钟至羊肉烂熟。

10.放入盐搅拌均匀,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 羊肉选用后腿肉,瘦肉和肥肉的比例一般为1:2。

2. 食材糖分要少,不要在烹饪前加入多量的糖,否则会影响口感。

3. 烧制时火候掌握好,不要开大火,以免让汤汁烧干。

4. 羊肉和胡萝卜在配料上非常合适,能够补充营养,提高人体的免疫力。

5. 羊肉多煮一段时间口感更佳,因为羊肉肉质较为韧性,煮随着时间增加汁液会慢慢渗透到内部,让肉质更为柔软。

本文标签: 怎么做  红烧  羊肉  萝卜  

为您推荐

红烧羊肉炖萝卜怎么做,红烧羊肉炖萝卜怎么做最好吃

原料:羊肉、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、老抽酱油、生抽酱油、白砂糖、盐、水、食用油步骤:1.羊肉洗净切成小块,放入大碗中加入料酒、老抽酱油腌制15分钟左右,使羊肉入味。2.胡萝卜去皮洗净,切成大块备用。3.热锅凉油,下姜片

2024-03-10 03:59

红烧青条鱼怎么做(红烧青条鱼怎么做视频)

材料:1. 2条青条鱼2. 葱姜末、蒜末各适量3. 料酒、生抽、老抽各适量4. 白糖、盐适量5. 水适量6. 葱段几根做法:1. 将青条鱼宰好洗净,在鱼身两侧切入数刀,斜切,以便入味。2. 在锅中倒入适量的油,加热后倒入

2024-03-10 03:59

红枣枸杞怎么煮,红枣枸杞怎么煮水喝

红枣和枸杞的搭配是非常营养的,可以煮成一道养生汤或茶。下面是煮法:材料:- 红枣10-15个- 枸杞15-20克- 水1000毫升步骤:1. 将红枣洗净,用刀背轻轻拍一下。枸杞洗净备用。2. 把红枣和枸杞放进锅里,加入1

2024-03-10 03:59

糯米粥怎么煮 糯米粥怎么煮才好吃

材料:糯米、清水、白糖步骤:1. 将糯米淘洗干净,放入容器中,加入适量清水浸泡30分钟至1小时。2. 将浸泡好的糯米放入煮锅中,加入适量清水,火烧开后转为小火。3. 一边搅拌一边煮,煮到糯米熟烂,米粒膨胀,粥变得粘稠。4

2024-03-10 03:59

糖心鸡蛋怎么煮 糖心鸡蛋怎么煮不散

糖心鸡蛋是一种以蛋黄为主的甜点,通常是将鸡蛋煮熟后取出蛋黄,将蛋黄和糖混合,再放回鸡蛋白中蒸熟而成。以下是具体步骤:所需材料:鸡蛋 6个细砂糖 50克水 100毫升步骤:1、将鸡蛋洗净,用刀轻轻地在蛋壳上划一刀,划破蛋壳

2024-03-10 03:59

粗粮怎么煮(粗粮怎么煮粥)

煮粗粮的步骤如下:1. 先将粗粮用清水洗净。2. 将洗净后的粗粮放入煮锅中,倒入足够的清水,水的深度以刚刚盖过粗粮为宜。3. 将煮锅放在火上,大火烧开后转为小火,继续煮30分钟。4. 煮煮放入一些调料,如盐、鸡精、葱姜蒜

2024-03-10 03:59