白水虾是一种比较容易煮熟的海鲜，以下是一种简单易行的煮法：

所需材料：

- 白水虾

- 盐

- 姜片

- 料酒

煮法步骤：

1. 将白水虾清洗干净，排除杂物。

2. 锅中加足量清水，放入姜片和适量盐，再倒入适量料酒。

3. 火开至水沸腾，将腌好的白水虾放入，用筷子不断翻动，让所有虾都浸入开水中，等待水再次翻滚后，继续煮煮盖上锅盖。

4. 煮 3 分钟左右，大概等到虾这一面变成橘色，就可以转动锅子，煮另一面。

5. 煮至虾全部变橘红色，即可关火，捞出放在盘中即可食用。

6. 可以用刀在虾背上划上一刀，取出虾线，口感更加爽口。