小龙虾肉不紧有可能是以下几个原因：

1. 季节因素：不同季节采捕到的小龙虾肉质可能有所不同，例如夏季采捕到的小龙虾可能肉质较为松软，而秋季采捕的小龙虾则可能肉质较为饱满。

2. 生长环境：小龙虾生长环境的差异也可能导致其肉质不同，例如在湖泊等淡水环境中生长的小龙虾肉质通常较柔软，而在江河等流水环境中生长的小龙虾肉质通常较紧实。

3. 饮食因素：小龙虾的饮食也会影响其肉质，例如如果小龙虾长期食用低营养或低蛋白的饵料，其肉质可能会变得较为松软。

4. 鲜度问题：小龙虾的鲜度也会影响其肉质，如果小龙虾长期存放或运输不当，其肉质会变得较为松软。