1、食材：葱花1根，鸡蛋1个，面粉300g，火腿肠2个，盐少量，鸡精少量，胡椒粉少量。

2、鸡蛋两个打入盆中，加入葱花，再加入适合的面粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌成糊状。

3、锅中刷上一层油，然后倒入面糊摊成薄饼，开小火煎，煎至定型翻面煎。

4、煎熟之后放上火腿然后卷起来，再从中间一切为二就可以食用了。