红烧长茄子的做法 红烧长茄子的做法大全家常做法视频
2024-03-10
更新时间:2024-03-10 03:58:46作者:无忧百科
材料:
- 竹笋
- 肉末
- 青椒
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 水淀粉
步骤:
1.准备好竹笋,洗净去皮,切成大小均匀的块备用。
2.将肉末用料酒和姜蒜腌制5分钟。
3.青椒洗净切片备用。
4.热锅凉油,倒入腌制好的肉末翻炒至变色,加入青椒继续翻炒。
5.加入适量的老抽和生抽,加入适量的糖和盐,翻炒至调料均匀。
6.加入竹笋块,翻炒使其均匀的裹上肉酱。
7.加入适量的水,盖上盖子煮约7分钟至竹笋熟透。
8.加入适量的鸡精调味,加入适量的水淀粉勾芡即可。
9.翻炒均匀后盛出即可享用。