白萝卜汤的做法如下：

材料：

- 1个白萝卜

- 猪肉骨头或排骨

- 姜片

- 葱节

- 盐

做法：

1. 白萝卜去皮，切成小块。

2. 猪肉骨头或排骨洗净后焯水，去掉表面的泡沫。

3. 把洗净的猪肉骨头或排骨和姜片、葱节、适量盐一起放入锅中，加足够的水。

4. 大火煮开后撇去表面的浮沫，转小火慢炖1个半小时。如果用电压力锅，也可以设为煮汤的模式。

5. 把白萝卜块放入汤里，大火再次煮开后转小火慢炖30分钟左右，直到白萝卜变软。

6. 盛汤时撇去表面的油脂和渣滓即可。

最后，可以根据个人口味再加一些调料或菜叶，例如胡萝卜、豆腐或香菜等。