冻肉可以用热水化冻吗(冷冻肉可以用热水化冻吗)

更新时间:2024-03-11 18:05:19作者:无忧百科

冻肉可以用热水化冻吗(冷冻肉可以用热水化冻吗)

可以,但是要注意以下几点:

1.不要用沸水,水温应该控制在40℃以下,否则会影响肉质口感;

2.不要用热水直接浸泡肉,应该把冻肉放入密封袋中,再放到冷水中慢慢化冻;

3.化冻后的肉质容易变软,不适合长时间煮食,可以尽快处理。

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