更新时间:2024-03-11 21:57:56作者:无忧百科
1. 将小鲍鱼干洗净,放入清水中浸泡24小时,期间需要多次换水,每次用凉水冲洗鱼干。
2. 浸泡24小时后,将鱼干放在清水中加热煮沸,再将火调小,煮10分钟左右,让鱼干逐渐变软。
3. 熄火后继续浸泡30分钟至1小时,使小鲍鱼干充分吸收水分。
4. 将泡发好的小鲍鱼干从清水中捞出,清洗干净,可以用来炒菜或做汤。
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