以下是包粽子的步骤：

1. 准备粽叶和糯米，将糯米泡发4-5小时。

2. 沥干泡发好的糯米，加入少量盐、花生油等调料。

3. 将粽叶用清水洗净，用开水烫软。

4. 把粽叶铺开，放上准备好的糯米，加入咸肉、鸡蛋、香菇、绿豆等食材。

5. 大批量包粽子的话，可以尝试采用以下方法包：

a. 将粽叶对折在一起，使其成为一个三角形。

b. 将三角形折叠成一个长方形。

c. 将长方形的底部向上折成一个三角形，使底部的两端留出一定的宽度。

d. 将糯米和食材放入三角形中间，将两侧的粽叶向内卷起。

e. 将底部向上卷成一个三角形，最后用绳子或粽叶条捆绑好。

6. 将包好的粽子放入锅中，煮约2-3个小时，或者放入蒸锅蒸大约2个小时，就可以享用了。

为了包粽子更加快捷，可以先将一些重要的食材提前准备好，例如：熟咸肉、熟鸡蛋、泡发好的香菇、绿豆等。这样，包粽子时就会更省事，而且可以保证每个粽子的口感和味道都非常好。