桑葚可以采摘后尽快食用，或者保存起来慢慢食用。以下几种方式可以保持桑葚的新鲜度和口感：

1. 冷藏：将桑葚放入密封袋或容器中，放入冰箱中保存。冷藏可以延长桑葚的保质期，但保存时间不要超过一周。

2. 冷冻：将桑葚清洗干净，晾干后放入冰箱冷冻室中保存。桑葚最好在单层分布的情况下冷冻。冷冻可以保存数月。

3. 阴干：将桑葚洗净晾干后，放在通风干燥的地方晾干。干燥后可以保存数周或数月，取出时需要泡水软化。

4. 烘干：将桑葚洗净晾干后，放入烘干机或烤箱中进行烘干。烘干时间和温度根据不同设备有所差异，可以参照设备说明。烘干后可以保存数月。

注意事项：

1. 摘取桑葚时一定要选择成熟的果实，避免采摘未成熟的果实。

2. 摘取桑葚时要避免损伤果实表皮，以免损坏果实质量。

3. 保存时要注意防潮、防虫、防霉变，避免降低桑葚的食用价值。