1、食材：燕窝1盏、红枣8颗、雪莲子2克、冰糖15克、纯净水适量。

2、将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发。

3、红枣也加水泡软。

4、将燕窝撕成一条条的。

5、加入雪莲子，红枣去核。

6、将红枣加入炖盅。

7、加入没过食材的纯净水。

8、放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟。

9、关火后加入冰糖，盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化即可。