千层皮怎么做好吃又嫩 千层皮怎么做好吃又嫩视频

更新时间:2024-03-11 03:57:26作者:无忧百科

千层皮怎么做好吃又嫩 千层皮怎么做好吃又嫩视频

千层皮要做好吃又嫩,需要注意以下几点:

1. 和面时,要充分揉捏面团,使其表面光滑,有一定的韧性和弹性。

2. 制作时要注意分层折叠,每一次折叠前都要在表面刷上一层油,这样可以使千层皮更加柔软。

3. 烤千层皮时,要控制好温度和时间,避免过度烘焙,使其变硬。

4. 烤千层皮前,可以在表面撒上一些水,这样可以增加千层皮的湿度,使其更加地嫩滑。

5. 在食用前,可以将千层皮微波加热或闷热一下,这样可以使其更加柔软美味。

本文标签: 怎么做  千层  好吃  

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