1. 准备鸡蛋：选用新鲜鸡蛋，洗净后放在室温下静置。

2. 煮水：把充足的水煮沸后调至中小火，降低水温到刚刚有气泡冒出。

3. 下鸡蛋：把鸡蛋轻轻放入锅中，使用勺子搞动一下，使蛋黄和蛋白更好地结合。

4. 煮蛋：盖上锅盖，煮6-7分钟。煮的时间长短可以根据个人口感和蛋的大小来决定，但一般不宜超过10分钟。

5. 装入盐水中：把煮好的鸡蛋取出，迅速放入盐水中浸泡3-4分钟，让其完全吸入盐分味道，同时也可以帮助煮蛋后很容易剥皮。

6. 剥皮：在凉水中冲洗煮好的鸡蛋，然后轻轻地敲击表面，用手指慢慢地撕开蛋壳，即可享用美味的咸鸡蛋。