1、方法一：

（1）先把糯米泡上两三个小时备用，再把南瓜去皮切成块，准备一个容器，放入几块冰糖，然后再把泡好的米倒入锅中，然后把南瓜块摆上去，放入锅中盖上盖蒸25分钟。

（2）锅中加水放入糖，熬化后放入水淀粉，熬制黏稠后倒入南瓜上即可完成。

2、方法二：

（1）碗底铺一层蔓越莓和核桃仁。

（2）加上部分已经泡好的糯米。

（3）撒入若干红糖和蔓越莓。

（4）加入剩下的糯米。

（5）铺上切好的南瓜片和少许红糖。

（6）最后铺上几片粽子叶。

（7）加入少许水。

（8）水开后放入蒸锅大火蒸40分钟糯米熟透放入小碗中，拌匀即可享用粽香甜美的蔓越莓糯米饭了。

3、方法三:

（1）糯米、黑香米，提前清水侵泡。

（2）红枣煮熟，去除枣核。

（3）糯米、黑米，放入电饭煲蒸熟，蒸熟后撒入白砂糖。

（4）碗中放入红枣、花生、枸杞、葡萄干。

（5）放入蒸熟的糯米饭放入锅中大火蒸制30分钟。

（6）蒸熟后，把碗扣入盘中，撒少许白砂糖，大功告成。