干红枣的功效与作用：

1. 补血强壮：干红枣含有丰富的铁元素，能够帮助补充体内的血液，对于身体虚弱、面色苍白、气短乏力等症状有很好的缓解作用。

2. 益气生津：干红枣含有多种氨基酸和糖类物质，能够刺激胃肠蠕动，增强食欲，促进消化吸收，帮助身体更好地吸收营养。

3. 养心安神：干红枣中含有丰富的维生素和矿物质，对于改善睡眠、缓解焦虑、抑郁等情绪有着良好的调节作用。

4. 润肠通便：干红枣中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加肠道内的排泄物的含水量，从而起到通便润肠的作用。

禁忌症：

虽然干红枣有很多好处，但是在一些特殊的情况下也有一些禁忌症，如下：

1. 肠胃不适或患有消化道疾病，如胃痛、胃酸过多、胃溃疡等，不宜过多食用。

2. 糖尿病患者应适当食用，因为干红枣含有糖分较高。

3. 干红枣性温补，所以体内积热者、上火症状严重者不适宜过多食用。