排骨烧烤怎么腌制方法,排骨烧烤怎么腌制方法好吃
2024-03-11
更新时间:2024-03-11 22:00:08作者:无忧百科
材料:
- 猪五花肉500克
- 腐竹50克
- 壹个姜蒜
- 生抽、老抽各适量
- 糖、盐、料酒各适量
- 水适量
- 葱花适量
做法:
1.五花肉洗净切成3×3厘米大小的块;
2.姜切片,蒜切小颗粒;
3.热锅加油,放入姜片和蒜末爆香;
4.放入五花肉块,翻炒至表面微微焦黄;
5.加入适量生抽、老抽、糖、盐和料酒,翻炒均匀;
6.倒入适量的水,放入腐竹;
7.盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮约40分钟至肉熟软,汤汁浓稠即可;
8.撒上葱花即可食用。
温馨提示:
1.肉品需要切成块状,这样更容易入味;
2.红烧肉需要先爆香,让肉的鲜香气味更加浓郁;
3.放入腐竹,不仅可以增加风味,还可以让汤汁更加浓郁;
4.最后撒上葱花提香味,增加美感。