以下是一些新鲜鱿鱼的做法：

1. 炒鱿鱼：将新鲜鱿鱼切成薄片，在锅中用高温短时间翻炒，加入调味品如食用油、盐、胡椒粉、酱油等，即可食用。

2. 烤鱿鱼：把新鲜的鱿鱼放在烤盘中，涂上调味酱，如橄榄油、大蒜、香草等，放入烤箱烤10-12分钟。

3. 煮鱿鱼：将鱿鱼放入热水中煮几分钟，然后切成薄片，加入调味汁，如柠檬汁、红酒醋、碎蒜等。

4. 鱿鱼沙拉：将新鲜鱿鱼切成薄片，加入浸泡过的蔬菜、水果，兑入沙拉酱即可食用。

5. 鱿鱼汤：将新鲜的鱿鱼切成小块，加入热水、蔬菜、米醋、大葱、姜片等煮沸，慢火煮约半小时，即可加入调味零食。