爆炒地三鲜的做法 炒地三鲜怎么做

更新时间:2024-03-11 13:51:05作者:无忧百科

爆炒地三鲜的做法 炒地三鲜怎么做

材料:

- 土豆2个

- 茄子1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量

- 油适量

步骤:

1. 土豆、茄子、青红椒分别切成小块备用;

2. 热锅凉油,将切好的土豆先炒至金黄色捞出备用;

3. 再热油,将茄子炒至表面微焦捞出备用;

4. 热锅凉油,将葱姜蒜煸香,加入红青椒翻炒一分钟;

5. 加入炒好的土豆和茄子继续翻炒,加入适量料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。

本文标签: 做法  

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