下面是一道简单的骨头粥的做法：

材料：

1. 骨头（猪骨或牛骨）500克

2. 大米100克

3. 姜片3片

4. 盐适量

5. 水2升

步骤：

1. 将骨头放入锅中加水煮开，然后关小火煮2小时，期间要不断地撇去浮沫。

2. 捞出骨头，剔去杂质后再放回锅中。

3. 加入洗净的大米、姜片和盐，搅拌均匀。

4. 继续小火煮30分钟左右，直到米烂成粥。

5. 根据口味加入适量盐调味即可。如果觉得粥太稠，可以根据个人口感加水调稀。

6. 最后将粥倒入碗中，用调羹搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 煮骨头粥时要不断地撇去浮沫，可以使粥的口感更好。

2. 煮骨头粥时可以根据个人口感加少量的葱、姜、料酒等调料。