材料：

- 猪肉块500克

- 油豆腐200克

- 姜片3片

- 葱白2根

- 料酒1勺

- 生抽2勺

- 老抽1勺

- 糖1勺

- 盐适量

- 水适量

做法：

1.将猪肉切成块，放入沸水中焯水后捞出备用。

2.锅中放少许油，爆香姜片和葱白。

3.放入猪肉块煸炒，加入料酒翻炒均匀。

4.加入生抽、老抽、糖继续煸炒均匀。

5.加入适量水，煮开后转小火焖煮20分钟。

6.将油豆腐撕成小块，放入锅中一起煮。

7.继续焖煮10分钟，加适量盐调味即可。