瘦肉粥是一种非常健康的食品，有很多方法可以做瘦肉粥。下面是其中一种简单的方法：

材料：

- 瘦肉 200克（切成小丁）

- 米 100克

- 红枣 5-6个

- 姜片 3-4片

- 绿豆芽 适量（可选）

调味品：

- 盐 适量

步骤：

1. 将米洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮成粥。

2. 将瘦肉切成小丁。

3. 红枣洗净，去核。

4. 将瘦肉、姜片、红枣放入锅中加适量的水，煮开后转小火慢炖，炖至瘦肉熟软（大约15分钟）。

5. 将煮好的瘦肉、红枣和汤倒入煮好的粥中，煮开后加入盐调味。

6. 如喜欢清爽口感，可在瘦肉粥里加入洗净的绿豆芽，煮至绿豆芽变软即可。

7. 最后亲自煮的瘦肉粥就做好了，可根据个人口味调整盐量或加入其它调味料。